OPERATIVA EN RECEPCIÓN
Para personal base
Este curso va dirigido al personal base del ámbito de Recepción y Consjerería: recepcionistas, ayudantes, conserjes, botones, etc. Toda aquella persona que en general esté involucrada en la operativa del departamento de alimentos y bebidas.
1. DESARROLLO
2. TAREAS GENERALES PREVIAS A LA LLEGADA DEL CLIENTE
- Previsión de Ocupación
- Control de Estado de Habitaciones
Asignación de Habitaciones
3. TAREAS DE CADA TURNO
4. SITUACIÓN DE OVERBOOKING
5. TAREAS DE CHECK IN
- Check in del cliente con Reserva
Check in del cliente sin Reserva – walk in
6. TAREAS DE CHECK OUT
- Check out previsto de un cliente
- Check out imprevisto de un cliente
7. ATENCION TELEFONICA
- Normas
- Cómo debemos tomar una reserva por teléfono?
- Consecuencias posibles de una atención telefónica incorrecta o insuficiente
- Transferir llamadas y Recogida de Mensajes
8. Atención y seguimiento de la encuesta de satisfacción
10. CAJA
- Procedimiento a seguir por todos los turnos
11. FACTURACIÓN
12. CONSERJERIA
OPERATIVA EN RECEPCIÓN 2
Para mandos intermedios y responsables de departamento
Este curso va dirigido al personal al mando de un departamento en el área de recepción y conserjería, al igual que a aquellas personas en formación para asumir más responsabilidad.
Jefes y segundos jefes de recepción, jefe de conserjería, etc.
1. DESARROLLO
2. TAREAS GENERALES PREVIAS A LA LLEGADA DEL CLIENTE
- Previsión de Ocupación
- Control de Estado de Habitaciones
- Asignación de Habitaciones
3. TAREAS DE CADA TURNO
- Tareas del turno de Mañana
- Tareas del turno de Tarde
- Tareas del turno de Noche
4. SITUACIÓN DE OVERBOOKING
5. TAREAS DE CHECK IN
- Check in del cliente con Reserva
- Check in del cliente sin Reserva – walk in
6. TAREAS DE CHECK OUT
- Check out previsto de un cliente
- Check out imprevisto de un cliente
7. ATENCION TELEFONICA
- Normas
- Cómo debemos tomar una reserva por teléfono?
- Consecuencias posibles de una atención telefónica incorrecta o insuficiente
- Transferir llamadas y Recogida de Mensajes
9. Resolución de quejas e incidencias
10. CAJA
- Procedimiento a seguir por todos los turnos
11. FACTURACIÓN
- Servicios a facturar en las habitaciones
12. CONSERJERIA
13. Planificar previsión de ocupación
14. Planificación plantilla
15. Entendimiento de presupuestos
16. Implementar control de costes y calidad
17. Elaboración y Control de inventarios
- Planificación y documentación
18. Investigar estándares de calidad de otros establecimientos
19. Control de tareas mantenimiento
20. Estudio, contratación y relación con proveedores
21. Integración nuevos empleados
22. Motivación de personal
- Situaciones y problemas más frecuentes del departamento
23. Relaciones interdepartamentales
- Herramientas y soluciones
